2009年10月20日
ミーチュ・カフェ
夢前町菅生潤1002-1に、おいしいシフォンケーキが
食べられる店があると従業員から聞いて行って来ました。
本当に美味しかったので、夢工房の「夢米っ粉」でシフォンケーキを
焼いてみてくださいとお願いして帰りましたところ・・・
↓
さっそく
ミーチュカフェのブログ
この日↑は食べ損ねたので、今日、ケーキセットを予約して
食べに行って来ました。
ふわふわでもっちり、しっとりとした美味しいケーキでした。
地産地消。
夢前町でつながっていけたらうれしいです。
食べられる店があると従業員から聞いて行って来ました。
本当に美味しかったので、夢工房の「夢米っ粉」でシフォンケーキを
焼いてみてくださいとお願いして帰りましたところ・・・
↓
さっそく
ミーチュカフェのブログ
この日↑は食べ損ねたので、今日、ケーキセットを予約して
食べに行って来ました。
ふわふわでもっちり、しっとりとした美味しいケーキでした。
地産地消。
夢前町でつながっていけたらうれしいです。
2009年10月13日
米粉シフォン
美人秘書に対抗して、夢米っ粉でシフォンケーキを焼きました。
微妙な水分調整がうまくいかず、まだまだ納得いきません。
また時間ある時に挑戦します。
夢米っ粉で『チャツウッド』さんは『シフォンケーキ』と『ロールケーキ』を焼いて販売してくださっています。
もちろん夢やかたでも購入できます。
『書写千年杉』で有名な『杵屋』さんが姫路駅の『プリエ』にて『白鷺城ロール』を販売しています。こちらは『スフレ』でかなりしっとり。
チャツウッドさん
杵屋さん
ありがとうございます。
2008年05月14日
取材!
今日は、雑誌の取材の日。
T・Harimaさんが、米粉の取材に。(6月号に載せて頂く予定。)
てんこもりブロガーの3人の美女がスタッフとして腕を振るいました。
みなさん、センス抜群!
あまりにも美味しくって、記者の方も感動しておられました。
では、今日のメニューを
米粉のベーグル(by NAOKO)
米粉のシフォンケーキ(by NAOKO)
米粉の野菜クリームスープ(by NAOKO)
米粉の大根もち(by NAOKO)
NAOKOさんは、お菓子をいっぱい作ってきてくださってました。
マフィン、マクロビオティックの焼き菓子、
他にもHarumi Aries♪さんが
マドレーヌ、パウンドケーキ、チーズケーキを焼いてきてくれました。
どれも、小麦で作ったのと全く違うもっちり感があって
とっても、美味しかったです。
米粉は、小麦の代用品にあらず・・・
料理の新しい食材として広まって欲しいなぁ・・・(願)
3人美女さん
お疲れさまでした。
ありがとう。(^。^)
そして、ご馳走さまでした。
T・Harimaさんが、米粉の取材に。(6月号に載せて頂く予定。)
てんこもりブロガーの3人の美女がスタッフとして腕を振るいました。
みなさん、センス抜群!
あまりにも美味しくって、記者の方も感動しておられました。
では、今日のメニューを
米粉のベーグル(by NAOKO)
米粉のシフォンケーキ(by NAOKO)
米粉の野菜クリームスープ(by NAOKO)
米粉の大根もち(by NAOKO)
NAOKOさんは、お菓子をいっぱい作ってきてくださってました。
マフィン、マクロビオティックの焼き菓子、
他にもHarumi Aries♪さんが
マドレーヌ、パウンドケーキ、チーズケーキを焼いてきてくれました。
どれも、小麦で作ったのと全く違うもっちり感があって
とっても、美味しかったです。
米粉は、小麦の代用品にあらず・・・
料理の新しい食材として広まって欲しいなぁ・・・(願)
3人美女さん
お疲れさまでした。
ありがとう。(^。^)
そして、ご馳走さまでした。
2008年05月14日
米粉のホワイトクレープ・・・(汗)
米粉で「ホワイトクレープ」に挑戦してみました。
失敗・・・
薄くすると破れて・しまって・・・(汗)
頭で想像しているようには、上手く行かないものです。
カスタードは、ダマにならずに簡単にできました~
小麦粉でするより、もっちり感が強いような・・
薄くすると、ひっくり返す時に破れてしまった・・・
ちょっと厚めの・・・なんやろ??
ちょっと分厚いクレープ??
新しいスイーツかなぁ・・・?
食感は、もっちりして美味しかったですよ。(^。^)
今日は、みんなにカスタードを食べてもらおうかな?
失敗・・・
薄くすると破れて・しまって・・・(汗)
頭で想像しているようには、上手く行かないものです。
カスタードは、ダマにならずに簡単にできました~
小麦粉でするより、もっちり感が強いような・・
薄くすると、ひっくり返す時に破れてしまった・・・
ちょっと厚めの・・・なんやろ??
ちょっと分厚いクレープ??
新しいスイーツかなぁ・・・?
食感は、もっちりして美味しかったですよ。(^。^)
今日は、みんなにカスタードを食べてもらおうかな?