2008年05月14日

取材！

今日は、雑誌の取材の日。
T・Harimaさんが、米粉の取材に。（６月号に載せて頂く予定。）

てんこもりブロガーの３人の美女がスタッフとして腕を振るいました。
みなさん、センス抜群！
あまりにも美味しくって、記者の方も感動しておられました。

では、今日のメニューを
米粉のベーグル（ｂｙ　NAOKO）

米粉のシフォンケーキ（ｂｙ　NAOKO）

米粉の野菜クリームスープ（ｂｙ　NAOKO）

米粉の大根もち（ｂｙ　NAOKO）

NAOKOさんは、お菓子をいっぱい作ってきてくださってました。
マフィン、マクロビオティックの焼き菓子、

他にもHarumi Aries♪さんが
マドレーヌ、パウンドケーキ、チーズケーキを焼いてきてくれました。

どれも、小麦で作ったのと全く違うもっちり感があって
とっても、美味しかったです。

米粉は、小麦の代用品にあらず・・・

料理の新しい食材として広まって欲しいなぁ・・・（願）


３人美女さん
お疲れさまでした。
ありがとう。（＾。＾）
そして、ご馳走さまでした。

  


Posted by 夢工房 at 21:41 │Comments(4) │米粉

2008年05月14日

米粉のホワイトクレープ・・・（汗）

米粉で「ホワイトクレープ」に挑戦してみました。

失敗・・・
薄くすると破れて・しまって・・・（汗）
頭で想像しているようには、上手く行かないものです。


カスタードは、ダマにならずに簡単にできました～
小麦粉でするより、もっちり感が強いような・・


薄くすると、ひっくり返す時に破れてしまった・・・
ちょっと厚めの・・・なんやろ？？


ちょっと分厚いクレープ？？
新しいスイーツかなぁ・・・？


食感は、もっちりして美味しかったですよ。（＾。＾）
今日は、みんなにカスタードを食べてもらおうかな？

  


Posted by 夢工房 at 07:46 │Comments(1) │米粉
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