安心を食卓へ・・・

今、夢そばの試作を重ねています。
１回目は、麺にならず大失敗・・・
小麦の製粉方法を変えて再チャレンジ！
何とか、麺になりました。

ついでに、うどんも・・・

一番美味しかったには、１００％のうどんでした。
夢そばは、まだまだ試作が必要なようです・・・

次に試作してるのが、スィートポテト。

しっとり、まろやかを目指して～！

これは、なかなか美味い！

商品化したいなぁ。。。（＾。＾）
  

今日は、地元の「置塩城まつり」でした。
私の住む夢前町宮置は、室町時代は播磨の中心都市？だったらしい・・・
赤松円心が開城したと言われている「置塩城」が国指定の史跡に認められて１０周年。

１年前から実行委員会を中心に準備してきました。
地元企業のヤマサ蒲鉾さんの蒲鉾の板を使って小学生が置塩城を想像して描いてくれたり
会場スタッフに夢前高校や日生学園の学生たちも加わってくれたり～（＾。＾）

雨・・・
最初から終わりまで・・・

でも、多くの方に来ていただけました。
ありがとうございました。

夢工房も「夢そば」を販売させていただきました。
今日は、藤本くんと山本くんの夢そばデビューでした。
蕎麦職人になれるかなぁ・・・（笑）

雨の舞台です。
少し寂しさも・・・


やっぱり、祭りは晴れて欲しいですね。
  

　　　

　　　

　

みなさん、ありがとうございました。
来年もまたがんばります！！  

いよいよ明日はひめじ田宴アートの収穫祭です。

今日は、会場設営でした。









  

ご無沙汰してます。
農繁期まっただ中で、ギックリ腰になってました。（ただ今リハビリ中・・・）

先日、神戸の舞子ビラで兵庫県主催の「兵庫認証食品の商談会」に行って来ました。
夢工房と大地の会として出席しました。
商品は、夢そば・夢米っ粉・新米と無農薬野菜です。


１３社が商談に応じてくださいました。
有名な量販店やホテル、拘りの店など・・・
会場は熱気に包まれてました。

ピンぼけでした・・・（謝）
しかし、ギックリ腰になった日だっったので疲れました。
商談は、２名の社員のアシスタントに助けられて何とか終わりました。（＾。＾）

今日は、ヤマダストアー青山店で新米や、野菜、米粉の試食即売会でした。

若い衆が頑張ってくれました。
いい勉強になったようです。（＾。＾）

毎日、稲刈りと販売に追われてる「農繁期」です。
早く、腰を治さなければ・・・