2009年07月19日

梅シロップに挑戦!

御津から梅をいっぱい送っていただきました。(感謝)

昨日から、ヘタを爪楊枝でほじくって・・・(イライラしながら・・・苦笑)
水洗い&乾燥→24hの冷凍で下準備。(約2時間)

今日、瓶を洗浄→除菌乾燥して
いざ、梅シロップ作り~♪


梅/氷り砂糖/梅/氷り砂糖/梅/氷り砂糖&蜂蜜~

で、出来上がり~(^。^)
早い・・・(3分で完成!)
あんなに下準備は時間がかかったのに・・・

10日後、りんご酢を入れて完成です。
夢やかたで夏のメニューに・・・(^。^)
おいしいかなぁ~??

もちろん、作業中は衛生管理も~~~。


なんでも、下準備が大切なんやなぁ・・・


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